Başladığımdan daha iyi bir noktadayım ama pişmanlıklarıma yenileri eklendi. Yeteneğim var mı yok mu bilmiyorum. Ama bütün sınavlarımı eksiksiz tek seferde verip bitirdim. Pişmanım çünkü okula 10 yıl önce gitseydim keşke, bir kaç gündür kaçırdığım şeylerin farkına daha çok vardım. Bütün arkadaşlarım benden iyi yada kötü hepsi bir yerlerde staja başlayıp bir şeyler öğrenecekler, öğrendiklerinin üzerine yenilerini katacaklar. Ve büyük ihtimal staj yaptıkları yerlerde kalacaklar. İşlerine başlamak için gereken bütün desteğe sahipler.
Ben mi o kadar çok plan yapıyorum ki öncelikle çalışmalara evde devam durmak yok. Mayıs ayına İskoçya ya gidene kadar her şey beklemek zorunda, hayatıma yön vermeme sebep olacak en büyük etken işim, işimle ilgili iki seçeneğim var istediğim şartlar tamamlanır ise ya devam ya tamam ama her iki seçenekte de çalışmalara devam edeceğim.
İşten ayrılırsam İskoçya dan döner dönmez kendime pasta ve ekmekçilik yapabileceğim ya bir işletme açacağım küçük çaplı yada bir kaç arkadaşım mekanlar açmak istiyorlar belki onların yanında ufak ufak çalışacağım..
Yada tamamen farklı bir yerde iş bulup gideceğim. Bilmiyorum ne olacak ama tek istediğim artık sadece pastalar ve tatlılar yapmak.
Arkadaşlarımı çok kıskandım bugün, imkanlarından, fırsatlarından, yaşlarından dolayı bende onlar gibi olmak istedim. Ama olamayacağım, böyle bir fırsatım yok ama yaratmak için elimden geleni yapacağım.
Bugün hem okula hem şeflere veda etmek çok zordu. Turgay şefimize, Taha şefimize, Öz şefimize, Günçe şefimize çok çok teşekkürler, biliyorum haddimizi aştığımız kızdırdığımız zamanlar çok olmuştur. Ama keyifli zamanlarımızda çok oldu. Hep orada olmak isterdim o okulun koridorlarında olmak, orada çalışmak isterdim. Kendime bunu hedeflemek adına adımlarımı ancak altı ay sonra atabileceğim bakalım zaman neler gösterecek.
Arkadaşlarımdan ayrılmak daha çok üzdü sarıldık, birbirimizi arayacağımıza söz verdik, whatsap gurubumuz devam edecek, sınıfımızın hamilesi Belgin'imiz Toprak bebeği doğurunca bir aksilik olmaz ise tekrar bir araya geleceğiz. Güzel bir workshop planlayacağız ve 3-4 saat sohbet edip güzel zamanlar geçireceğiz. Bir süre daha okulda işlerimiz var belki daha öncede denk geleceğiz ama şimdilik tarih 6-7 ay sonra ilk randevu..
